• Размер бокала для вина вырос в семь раз за последние 300 лет - ученые

По данным исследователей, самое интенсивное увеличение объема произошло за два последних десятилетия

Ученые из Университета Оксфорда выяснили, что за последние 300 лет в семь раз вырос размер бокала для вина в Англии. Причем самое интенсивное увеличение объема произошло за два последних десятилетия.

Отмечается, что на протяжении трех веков объем и тип употребляемых алкогольных напитков заметно менялись, что объясняется экономическими, социальными и законодательными факторами. До второй половины XX века самым популярным алкоголем было пиво и крепкие спиртные напитки, а вино могли себе позволить лишь богатые люди.

Потребление вина англичанами увеличилось почти в четыре раза с 1960 по 1980 год. А с 1980 по 2004 год этот объем еще и удвоился.

Изучив более 400 винных бокалов, выпущенных с 1700 по 2017 год, ученые выяснили, что средний объем вырос с 66 миллилитров до 417 миллилитров к 2000 году. А к нашему времени объем увеличился еще до 449 миллилитров, сообщает журнал BMJ.

 

16.12.2017 20:02
Категория Аналитка


Источник BMJ